Chardonnay Cremant Brut
Trocken Alkohol: 13,0 % vol. 750ml Flaschen
Rebsorte: Chardonnay Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein besonders:
Der Winzer Peter Lehnert liebt die Champagne und deshalb natürlich auch Champagner. Und so ist es nicht verwunderlich, dass er sich der Urform der traditionellen Sektbereitung bedient: Der Méthode Champenoise, der klassischen Form der Champagnerherstellung. Es findet also eine zweite Gärung in der Flasche statt, diese lagern dann 2 Jahre und werden ständig per Hand gerüttelt, damit sich die Hefe ablagert.
Ein Schmeckt-wie-Champagner für 15,50€ die Flasche! Prickelnd, super cremig. Aromen von Brioche und gelben Früchten. Einfach super!
Goldtröpfchen Gruft 2017
Trocken Alkohol: 12,5 % vol. 750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein besonders:
Das Goldtröpfchen ist das Aushängeschild des kleinen Örtchens Piesport an der Mosel gelegen. Der Goldtröpfchenhang ist die absolute Premiumlage. Nach Süden ausgerichtet, super steil und durchzogen von hervorragendem Schieferboden. Hier entstehen die besten Rieslinge der Welt. Hier haben wir einen davon. Das Große Gewächs, eine Premiumauszeichnung für Weine aus der besten Lage, wurde zusätzlich noch im kleinen Holzfass gelagert, wodurch es eine unbeschreibliche Aromenvielfalt und Komplexität bekommen hat. Wir versuchen es dennoch mal zu beschreiben:
In der "Großen Lage" Goldtröpfchen ist die Tiefgründigkeit und der Feinschieferanteil extrem groß, was für eine intensive Mineralität und einen extraktreichen Körper sorgt. Die Aromen erinnern an reife Früchte wie Ananas, Pfirsich und Aprikose. Die Holznoten sind sehr dezent und runden den Wein einfach nur perfekt ab.
Goldtröpfchen Wehr 2018
Trocken Alkohol: 12,5 % vol. 750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein besonders:
Das Goldtröpfchen ist das Aushängeschild des kleinen Örtchens Piesport an der Mosel gelegen. Der Goldtröpfchenhang ist die absolute Premiumlage. Nach Süden ausgerichtet, super steil und durchzogen von hervorragendem Schieferboden. Hier entstehen die besten Rieslinge der Welt. So auch dieser Preis-Leistungs-Gott.
Ein Riesling so elegant wie Karl Lagerfeld. Ein wenig Frucht, eine erfrischende Säure, aber alles in allem sehr gradlinig. Das Aromenspektrum erinnert an reife, gelbe Sommerfrüchte wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle.
Pinot Noir Blanc 2019
Trocken Alkohol: 12,0 % vol. 750ml Flaschen
Rebsorte: Spätburgunder Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein besonders:
Der Spätburgunder (aka Pinot Noir), der an der Mosel auf dem Schieferboden wächst ist sehr elegant. Für den Pinot Noir Blanc werden die Trauben nur über Nacht mit Schale und Kernen im Edelstahltank gelassen, dann wird der Saft getrennt und separat weitervergoren. Dadurch bekommt dieser Weißwein eine leichte Kupferfarbe und ein vollmundiges Aroma, nämlich:
Hier findest du einen super frischen, fruchtigen, leichten Blanc de Noir (Weißwein aus roten Trauben) mit ähnlichen Aromen wie ein Rosé. Wunderbar dezent und erfrischend.
