Trocken Spätlese Alkohol: 13,0 % 750ml Flaschen
Rebsorte: Gewürztraminer Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein besonders:
Der Bocksbeutel wird nur in Franken als Weinflasche benutzt. Und das auch nur für hochwertigen Qualitätswein. Ein Gewürztraminer aus Franken im Bocksbeutel fanden wir direkt cool. Und der Geschmack gab dem ganzen dann auch noch recht.
Du hast gesucht nach:
Einem Wein für deine endlosen Abende, fruchtig, weiß und blumig.
Da bist du hier genau richtig! Dieser Gewürztraminer ist sehr aromatisch, hat viel Frucht und ist vor allem sehr blumig (Rose) in der Nase. Gewürztraminer ist nichts für jeden und vielleicht nicht für Weinbeginner zu empfehlen. Traust du dich?
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Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 5,7 g/l
Säure: 5,8 g/l
Enthält Sulfite
Weinbeschreibung: Zarte Rosenblüten mit einem Hauch von Orangenschalen
Jahrgang: 2020 war der dritte extrem heiße und trockene Jahrgang nacheinander. Es musste viel getan werden um perfekte Trauben zu bekommen.
Reben: Über 25 Jahre alte Reben
Lage: Keuper
Weinausbau: 18 Stunden Maischestandzeit anschließend Ausbau im Edelstahl
Flagschiff: Flagschiff, Fischers Topsegment sind fränkische Spitzenweine. Elegante Terroirweine, die durch gezielte Ertragsbegrenzung und selektive Handlese zu Weinen der obersten Güte heranreifen. Gehaltvoll, fruchtbetont, trocken mit viel Komplexität und Körper.
Essens-Empfehlung: Als Aperitif, zu feinem Käse oder zur asiatischen/orientalischen Küche
Es muss nicht immer "seit 15hundertschießmichtot" sein
Jungen Weingütern fehlt vielleicht die Jahrhundertelange Tradition. Oftmals haben sie dadurch aber auch einen Hang zur Moderne und Innovation. So auch bei Fischer Wein:
Das Ziel des Betriebes besteht darin, im Weinberg so naturnah wie möglich mit modernsten, umweltschonendsten Methoden zu arbeiten. Geplanter Anschnitt, ordnungsgemäße Bodenpflege und gezielter Pflanzenschutz sowie eine selektive Handlese sind die wichtigsten Kriterien ihrer Anbauphilosophie. Ebenso verzichtet der Betrieb auf den Einsatz von Kunstdüngern und setzt stattdessen ökologische Dünger ein, um noch naturbelassener zu produzieren.
Das 1948 von Martin Fischer gegründete Weingut, ist ein moderner, fränkischer Familienbetrieb mit 5,8 Hektar Rebfläche. Heute hat die Leitung des Betriebes Thomas und seine Frau Laura in 3. Generation übernommen.
Wir glauben, dass mehr Menschen guten Wein trinken sollten!
Dafür möchten wir dir Zugang zu fantastischen Weingütern und ihren Weinen ermöglichen. Kauft euren Wein nicht im Supermarkt von riesigen industriellen Produzenten, die Wein als Massenware herstellen... #trinknichtirgendwas
Wir haben dir eine Vorauswahl an herausragenden, kleinen, familiengeführten Weingütern getroffen. Wir sind quer durch die Republik gereist und haben kein noch so kleines Dörfchen ausgelassen, um für euch echte Schätze (Hidden Champions) zu finden. Dabei haben wir uns komplett auf unseren Geschmack verlassen, aber auch weitere Expertenmeinungen und Auszeichnungen hinzugezogen.
Am Ende schaffen es nur die allerbesten Weine eines Weingutes bei uns in den Shop. Jeder Winzer/in hat seine Stärken und auch jede Region hat seine individuellen Ausprägungen. Uns ist wichtig, dass du den besten Wein bekommst.
Wir suchen Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch eine Geschichte erzählen. Keine Standardware eben, sondern etwas ganz Besonderes.
