Trocken Alkohol: 13,0 % vol. 750ml Flaschen
Rebsorte: Spätburgunder Enthält Sulfite
Was macht diesen Wein so besonders:
6 Jahre alter Spätburgunder. Die viele Zeit, die er im Holzfass auf dich gewartet hat, hat ihn eine sensationelle Tiefe verliehen. Wunderschöner Wein.
Alkohol: 13,0% Vol
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 0,1 g/l
Enthält Sulfite
Lage: Ein besonderes Lagen-Cuvée aus den Lagen Rad, Rosenäcker, Roter Berg, in dem jeder einzelner Wein wieder zu finden ist. Vom Rad das Mineralische, vom Roten Berg die Waldfrucht, vom Rosenäcker das MIneralische und die Säure
Bodenbeschaffenheit: Loss/Lehm, Eisenoxid, Kalk
Weinausbau: 225 L Barriques, 2. und 3. Belegung
Essens-Empfehlung: Wild, Fleisch, Italienische Küche
Ökologisch, traditionell und doch anders
Das Weingut Bietighöfer bewirtschaftet 40 ha und ist Demeter zertifiziert. Wir produzieren 60% Rotweine und 40% Weißweine. Unsere Stilistik ist ganz klar Franzreich nah (Burgund) orientiert ausgebaut. Unsere Weine sind traditionell und doch Köpfe mit Faustschlag.
Wir glauben, dass mehr Menschen guten Wein trinken sollten!
Dafür möchten wir dir Zugang zu fantastischen Weingütern und ihren Weinen ermöglichen. Kauft euren Wein nicht im Supermarkt von riesigen industriellen Produzenten, die Wein als Massenware herstellen... #trinknichtirgendwas
Wir haben dir eine Vorauswahl an herausragenden, kleinen, familiengeführten Weingütern getroffen. Wir sind quer durch die Republik gereist und haben kein noch so kleines Dörfchen ausgelassen, um für euch echte Schätze (Hidden Champions) zu finden. Dabei haben wir uns komplett auf unseren Geschmack verlassen, aber auch weitere Expertenmeinungen und Auszeichnungen hinzugezogen.
Am Ende schaffen es nur die allerbesten Weine eines Weingutes bei uns in den Shop. Jeder Winzer/in hat seine Stärken und auch jede Region hat seine individuellen Ausprägungen. Uns ist wichtig, dass du den besten Wein bekommst.
Wir suchen Weine, die nicht nur gut schmecken, sondern auch eine Geschichte erzählen. Keine Standardware eben, sondern etwas ganz Besonderes.
